|
Toemis Boerenkool
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 250 gram grof gesneden boerenkool
300 gram bami- of nasivlees
1 theelepel laos
2 blokjes goudbouillon
1 grote gesneden ui
1 theelepel knoflook
1 of 2 grote lomboks (rode pepers) of 1 paprika
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Bami- of nasivlees in 3 à 4 eetlepels hete slaolie lichtbruin bakken.
Vervolgens de gesneden ui, knoflook, goudbouillon en de pepers of paprika.
Na ongeveer 3 minuten gaat de boerenkool in de pan plus een kopje water. Deksel erop en gaar laten sudderen. Eventueel wat peper en zout naar smaak toevoegen
|
|
|